Csiperkét az erdőben csak ősszel találhatunk, de a boltokban egész évben kapható.
Hogyan csapják be őket, hogy teremjenek?
Egy termesztő szavai szerint a gomba olyan, mint egy „földönkívüli”, mert nincs szükségük fényre a fejlődésükhöz és pontosan nem tudják, miért reagál szaporodással egyes helyzetekben.
A gombatermesztők „rászedik” a gombát, aki erre termést hoz.
Egész pontosan a föld alatt tekergő hosszú gombafonalakat „verik át”.
A gombák termesztéséhez nedves, párás környezet szükséges, amely a természetes körülményeket imitálja.
A gombacsírákból kifejlődik a fehér gombafonal, amely hosszasan behálózza a környezetét, és akkor hoz termést (gombatestet), amikor veszélyt érez.
Felfedezték, hogy rá kell ijeszteni a gombafonalakra. Ezt úgy érik el, hogy nehéz, nedves földréteget raknak a gombafonalakra, és így elkezdődik a kalapos gombatestecske fejlődése.
Talán úgy érzi a gombafonal, hogy közeledik a tél és menekülni akar, ezért a kis gombafejek áttörik a talaj felszínét. A fenyegetettségre szaporodással reagál a gombafonal. Termést hoz, ami kifejlődik és a kinyílt lemezkéin keresztül kihullnak a spórák, amiket a szél felkap és ahol újra földet ér, ott a gombafonal új generációja kezd terjedni.
