Brokkoli táplálkozástudományi szempontból: rákmegelőző étrend fontos tagjasok vitamint tartalmaz,leginkább béta karotint, folsavat és C-vitamint, de jelentős a B-vitamin, kálcium és vastartalma is40x több vitamint és kb. dupla annyi C-vitamint , vasat és káliumot tartalmaz,…