Mindkettő tealevelekből készül, de a Matcha nem teaízű, nem teafű hanem por. A Matcha-t úgy készítik, hogy a tealeveleket szüret után gözölik vagy melegítik, ezáltal a levelekben lévő polifenol-oxidáz enzim lebomlik, így leáll a további erjedési folyamat (megmarad a szép…
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
