Mesterséges édesítőszer táplálkozástudományi oldalról:
- cukorhelyettesítő
- megőrzi a fogak épségét
- cukorbetegek és fogyókúrázok beépíthetik az étrendjükbe
- különböző kémiai szerkezetű hatóanyagok
- édesítő hatásuk a répacukorénál nagyságrendekkel nagyobb
- nem jelentenek energiát,nem hízlalnak
- nincs fogzománc károsító hatásuk
- nem befolyásolják a vércukorszintet
- nem fokozzák az inzulinigényt
Felhasználási területük: asztali édesítők (pl. tea, kávé, kakaó,limonádé ízesítése), különböző ételek, édességek elkészítése (pl.puding,palacsinta,gyümölcsleves)
Figyelem! Az édesítőszerek alkalmazása önmagukban nem garantálja a súlycsökkenést, sem a megfelelő vércukorszintet!
Legismertebb, legelterjedtebb édesítőszerek: szacharin,aceszulfám-K,aszpartám,ciklamát.
Előfordulásuk: tabletta, folyadék, por alakban, és egymás édesítő erejének fokozása szempontjából számtalan kombinációban, különböző fantázia neveken.
Ti véleményetek arról, hogy vesztek-e édesítőszert vagy sem:
| veszem, mert | nem veszem, mert |
| "fogyókúrázom" | "mellékíze van" |
| "féltem a fogaimat a cukortól" | "drága" |
